WERKBLAD / SNOEP & SNACKS
Allergeneninformatie is geen losse sticker achteraf. De informatie hoort bij product, verkoopvorm en de plek waar de gebruiker de keuze maakt.
01 / START
Bepaal de verkoopvorm
Maak onderscheid tussen voorverpakte en niet-voorverpakte levensmiddelen en controleer de actuele eisen bij NVWA en EUR-Lex. De informatie moet vóór aankoop op een begrijpelijke manier beschikbaar zijn.
02 / CONTROLE
Koppel aan het assortiment
Bewaar de relatie tussen product, verpakking, leverancier en datum van controle. Bij een assortimentswijziging hoort een nieuwe controle, niet alleen een nieuwe prijs.
03 / CONTROLE
Maak de route zichtbaar
Leg vast waar de gebruiker de informatie vindt en wie een vraag beantwoordt. Combineer dit met zoetwarenautomaten beheren en de voedselveiligheidsgids.
BRONSTATUS
Deze pagina onderscheidt historische onderwerpintentie, officiële richtlijnen en nog te controleren model- of locatiegegevens. Controleer actuele regels opnieuw vóór u een beslissing vastlegt.